中級食品表示診断士に認定されました!

こんにちは!きよぱん屋ですface01

台風が近付いている影響でお天気が荒れていますねemoji19
静岡県は進路が西に逸れて直撃は免れましたが
雨風が強まっていて油断はできませんねicon10



▲ふんわり雲のように柔らかく、ほんのり甘い「くもぱん」



さて、先日「食品表示検定」という試験を受験し、見事合格しました!

「食品表示」とは、お客さんが食品の安全性を確認し安心して購入するために
必要な表示をするルール
の事です201

原材料や添加物、アレルゲンから、保存方法や賞味期限、
表示する文字のサイズや、表示してはいけない言葉(誤解を与えるなど)など
食品に表示する項目は全てルールが決められています。

勉強を始めたころはあまりに細かいルールとその量に驚きましたが
進めて行くうちに「重要なことばかりだな」と思うようになり、改めて食品表示の大切さを知ることができました156icon12

合格する前、きよぱん屋もイベントでパンを販売する際には「食品表示ラベル」を貼り付けていました。
厨房のオーナーさんより指導がありルールに則った表示をしておりましたのでご安心くださいface01


今後は「中級食品表示診断士」と名乗ることができるようです。
肩書きができ、とても嬉しいですface22

食品表示の事で何か聞きたいことなどありましたら、きよぱん屋へどうぞ!!
お答えいたしますのでお気軽に♪

パン屋としても、消費者としても、身に付けた知識をこれからに活かして過ごしていきたいと思いますemoji02





大自然に包まれた旅

こんにちは!きよぱん屋ですface01



梅雨明けした東海地方ですが、蒸し暑い日が続きますねicon10
先日ラジオでは「「暑い暑い!」なんて言いながらも、そう言っている間も楽しかったりするんですよね」
とお話していて、確かにと納得しちゃいました
暑さ対策をしっかりしながらも、このシーズンだけの暑さも楽しみたいですねface02


さて、きよぱんはつい昨日まで北海道旅行に行ってきました!
静岡県出身の友人が嫁いで暮らしているので、遊びに行きたいと
新婚ほやほやのお宅にお邪魔してまいりましたface21

空港に到着すると、キラキラの笑顔でとても歓迎してお迎えしてくれ、すごく嬉しかったとともに
友人の顔を見た瞬間とてもほっとしましたicon12

今回の旅は3泊4日。
友人のご自宅にお邪魔させていただく事に!
夕飯から朝ごはんまで手作りしてくれて心のこもったおもてなしに感激いたしました178icon12
私もこんな素敵なお嫁さんになりたいな・・・と幸せをかみしめながら過ごさせていただきました

そして私の行きたい所や友人もまだ行ったことがない所、お勧めの場所も案内してくれたり
全て車で運転して回ってくれたのです!
常に至れり尽くせりで感謝いっぱいemoji52icon12
お陰様で最初から最後まで旅をめいっぱい満喫させていただく事が出来ましたface22



北海道の自然は雄大で素晴らしい、と聞いてはいましたが
こんなにほとんど全ての土地が自然でできているなんて思っていませんでしたface08
静岡では見る事の出来ない景色がどこまで行っても果てしなく続いていて
始終感動しっぱなしでしたicon12

畑と丘、なだらかな山、緑と青
道もほとんどなく、一本道が長く続いている
北海道のちょっとそこまでは何十キロ先だというのはこういうことなのか!と納得しました

▽天に続く道
28kmもの直線道。視界の奥の山を越えて本当に天まで続いているように見えます





初めて見る小麦畑!icon56
きよぱん屋のパンも北海道産のものを100%使用しているので、この大地で育てられたのだなと
思うととっても感動しました156

畑は小麦とジャガイモが中でも多かったです
小麦はちょうど刈り取り時期のようで、友人の旦那さんもとっても忙しいと話していました
こんなにお忙しい時期にもかかわらず、明るくにこやかに歓迎してくださった旦那さん
とっても素敵な方でしたface02


ジャガイモのお花は冠のような形で可愛らしかったです
お花も生き生きとしていて綺麗でした


こちらは「てんさい」という甘味料の原料
見た目は大根にとても似ています







山は標高は高いのに、急斜面でなくとてもなだらかで
木が密集していないので開放感のある絶景が見渡し放題でした156icon12








サクラマスの滝登り!
必死に滝を登ろうとたくさんのサクラマスたちが飛び跳ねていました!
絶対に登ってやるぞ~という生命力がすごかったです156


初めて見るオホーツク海
波がなく凪いでいました
太平洋とは大違いでとっても静かな海でした
海上を飛ぶ鳥の影が海面に映り、2匹飛んでいるみたいでした







こちらは屈斜路湖!とっても大きな湖です

摩周湖も湖面が鏡のようで綺麗でしたicon12

お花畑にはラベンダーも!


自然に包まれた4日間
心がさっぱりと洗われた気持ちですicon12
すがすがしい絶景を常に見て過ごすことができ
友人に久し振りに会って色々なお話もできて、たくさんたくさん愛情もいただけて
これ以上ないくらい充実した日を過ごすことができましたface02

あっという間に時間が過ぎてしまい、帰るのが本当に惜しかったです
また絶対来たいな!と思いながら飛行機に乗りましたicon20            

      

お知らせ

こんばんは!きよぱん屋ですface01

いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。

きよぱん屋よりお知らせですemoji52

本業の事情によりイベントの出店を休止する運びとなりました。

これまで多くの方々にイベントに足を運んでいただき、
パンを手に取っていただけたこと、美味しいと言っていただけたこと
本当に嬉しく大きな経験となりました。

イベントにお越しくださった皆様お一人お一人、本当に感謝しております。
ありがとうございましたicon12

尚、パンをご希望の方へは個別での対応など考えさせていただいております!
詳細が決まり次第、またこちらのブログでお知らせいたしますのでお楽しみに♪


本業でもパン作りに励み、次のステップへ進むために成長を続けていきます。
ブログも定期的に更新する予定ですので、また見にいらしてくださいねface02

タグ :パン浜松

5/21 中田島砂丘マルシェ、ご来場有り難うございました!

こんにちは!きよぱん屋ですface01

先日の日曜日に開催されました、中田島砂丘マルシェにご来場くださった皆様、
誠にありがとうございましたemoji02



こちらのブログでも紹介しました「新商品」をお求めになる方も多くいらして嬉しかったです!


抹茶ミルクブレッドは大人気でした!face02
抹茶の深い旨味と渋み、そして濃厚な甘みの練乳は本当によく合いますよね
美味しく召し上がっていただけたでしょうかface18

ミルクベリークリームパン
見た目の華やかさから手に取ってくださる方が多かったですemoji49
贅沢な材料を惜しみなく使っていますので、きっとご満足いただけたかと思います!


▼▽こちらは不動の人気商品「クリームぱんだ!」ちゃん、「クランベリーと胡桃のフランスパン」です▼▽

今回は出店者さんがとても多く、お客様も賑わっていましたemoji15
浜松城公園では子供たちがボール遊びをしたり走り回ったり、元気に遊ぶ姿が印象的でしたが
中田島砂丘ではみんなのんびりとお散歩を楽しんでいるようでしたemoji52

ハンモックやベンチなど休める場所がたくさんあった為かもしれませんが
同じ芝生広場でも異なる過ごし方があって面白いなと思いましたicon12

何より、お散歩のお供やランチにとパンを選んでくださるのがとっても嬉しかったですface02
お陰様で12時過ぎには売り切れてしまいました!
本当に有難うございましたface01icon12
また、コロナも5類に移行されマスクを外している方がほとんどで、思い切り笑っている姿を見られるってやっぱり良いなと思いました✨



最後に私もイベント会場をぐるっと回り、一緒に楽しんできました♪
初夏の陽気・・・というより夏に近い気候でしたが、
時には薄曇りとなり風が爽やかに吹いて気持ちの良い時間もあってマルシェ日和の一日でしたemoji16



次回の出店予定ですが、少しだけお休みさせていただきますface17
夏の間屋外での出店が難しい事と、本業の方で資格取得の為の勉強をするためです。

次回は9月下旬か10月頃に出店できたらと考えておりますface01
ブログは定期的に更新したいと思っていますので、是非見に来てくださいね!face02


▼▽▼▽主催者さんが撮ってくださいましたface02▼▽▼▽

 

5/21(日)は中田島砂丘マルシェへどうぞ!

こんにちは!きよぱん屋ですface02

5/21(日曜日)は、中田島砂丘マルシェに出店いたしますemoji02

ここ最近は週末雨の日が多いですが、この日は晴れ予報emoji16
早くも熱中症の心配もありますので皆様用心してお越しくださいね182
(マルシェの詳細はこの記事の最後をご覧ください)

今回は先月より出店者さんが増えているようです♪
さらに盛り上がりそうですよ!

▼▽出店者さんはこちら▽▼
POLAさん(ハンドマッサージ)
Toiroさん(ロゼット作り体験)
とろり天使のわらび餅さん(生わらび餅)
まめなり企画さん(お茶)
ぬくもりをさん(ネイルチップ、布小物)
はまきた施術院さん(骨盤調整・姿勢分析)
KING BAKEさん(米粉シフォンケーキ、多肉植物)
sourire_paraさん(パラコードSHOP)
さくらカフェさん(クレープ)
ハンモックカフェさん(コーヒー)
ラピコムププリさん(ハーブティー)
きよぱん屋(天然酵母パン)



さてさて、きよぱん屋は初夏の新商品が登場しています156


ミルキーベリーブレッド

自家製のベリーカスタードクリーム入ったパンです191
クランベリー、アーモンド、ホワイトチョコをトッピング!

ベリーの酸味とホワイトチョコのこっくりとした甘み、
そしてアーモンドの食感が病みつきになるほど美味しいface23
焼き立ての香りも格別で、贅沢なスイーツタイムをしている気分になりますicon12



抹茶ミルクブレッド

香り高い抹茶をふんだんに使用し、濃い抹茶の風味が楽しめる生地と
ミルクをたっぷり使用したコクのある生地を
一つのパンにしてみました!
製菓用の抹茶ではなく、しっかり点てれば美味しいお抹茶になる本格的なものを使用しております166

中には抹茶と練乳を混ぜ合わせたクリームが入っていて
最初から最後まで「抹茶ミルク」が楽しめますicon12


とってもオススメですので是非試してみてくださいface02



▼▽▼▽マルシェの詳細はこちら▼▽▼▽

中田島砂丘マルシェ

日時 5月21日(日曜日)  毎月第3日曜日に開催
    10時~16時 
    ※売り切れ次第終了

場所 遠州海浜公園・風車公園(浜松市南区中田島町1674)

駐車場 有

皆様にお会いできるのを心より楽しみにしておりますicon12


中田島マルシェ ありがとうございました☆

こんばんは!きよぱん屋ですface02

日中は夏のような暑さの日が出てきましたね!
4月とは思えない初夏のような気候emoji16

先日のマルシェもそんな一日でしたicon12

4月16日(日曜日)に中田島砂丘マルシェに出店させていただきましたemoji02
初めての出店、そして実は日曜日出店も初めて




ドキドキワクワクしながら現地に着くと、物腰柔らかな主催者さんが快く迎えてくださいましたicon12

マルシェは、砂丘入り口の手前にある芝生広場で開催されていたので
ピクニックに丁度良いシチュエーションだなと思いました♪
実際に来られたお客様も、小さいお子様を連れたご家族が8割くらいで、ゆっくりイベントを楽しんでくださっていましたface01



きよぱん屋の他には、
クレープやスープのキッチンカー、コーヒー屋さん、
耳つぼサロン、ハンドマッサージ、可愛い雑貨のお店、アート体験など
いろんなジャンルのお店がぎゅっと詰まっていました!162




イベント開始時間から早速お客様がface02
浜松城公園にも毎回来てくださっている、笑顔キラキラ元気いっぱいのお客様
この日も旦那さんと一緒に来てくださいました!
パンを選んでいる時のワクワクが伝わってとってもとっても嬉しいんですface23
いつもありがとうございますemoji02


そしてよもぎあんぱんをこよなく愛してくださっているお客様
なんと自転車で7キロ走って来てくださったそうです!face08
5つもお買い上げいただきましたicon12
実はこのよもぎあんぱん、リピーター様激増しています161
米粉を混ぜたもっちり生地に、上質な粒あんを包んでいます
その生地の食感の虜になった!という方が続出していますicon12

気になった方はぜひ試してみてくださいねface02


そして、今年初めて登場している「いちごクリームパン」も大人気emoji02
可愛いうさぎちゃんの中には
苺チョコレートを溶かし込んだ自家製カスタードクリームがface18


パン生地もしっとりもっちり♪になるよう
今年から改良いたしました!icon56200
是非お試しください♪


次回の出店も、中田島砂丘マルシェですemoji52

日時 5月21日(日曜日) 10時~16時

場所 遠州海浜公園・風車公園 中田島砂丘入り口付近
   (浜松市南区中田島町1674)

駐車場 無料P有り

※雨天・強風中止 


5月の新商品もお楽しみにemoji02
     


4/16(日)中田島砂丘マルシェに出店いたします!

こんにちは!きよぱん屋ですface01

出店のお知らせです♪


中田島砂丘マルシェ

日時 4月16日(日曜日)
      10時~16時
   ※毎月第3日曜日開催

場所 遠州海浜公園・風車公園 中田島砂丘入り口付近
    (浜松市南区中田島町1674)

※雨天、強風中止


★初回来場で、主催者様よりコーヒー1杯のサービスがあるそうです

★飲食ブース、作家ブース、アート展示、ワークショップ、リラクゼーション等
様々な出店者様が集合!

海の風と太陽を浴びる心地よい時間を過ごしてみませんかemoji15



きよぱん屋は今回初出店icon12
砂丘近くの広い芝生で開催される、開放感あふれるマルシェ
今後も継続して出店させていただけたらなと考えていますface22

お天気に恵まれる事を祈りながら、美味しいパンを準備したいと思います♪
3月に来られなかった方も是非、パンを食べながら公園でのんびり過ごしてみませんか?

▽前回以前のイベントの様子ですface02






パン完売しました!

きよぱん屋です

本日は急遽イベントが中止となりご迷惑をお掛けしたしました。楽しみにしていてくださった皆様、申し訳ございませんでした。

代わりに磐田市で販売させていただきましたが、只今完売いたしました。
ブログやインスタを見て足を運んでくださった皆様、本当にありがとうございました!
雨の中心配でしたが、お客様のお顔を見たら涙が出そうになりました

次回はお天気に恵まれますように☀

また来月も皆様にお会いできるのを楽しみにしております!

本日のイベント、場所が変わります!

おはようございます!
きよぱん屋です

本日浜松城公園で開催される予定でしたイベントは、雨のため中止となりました。

直前のお知らせとなってしまい、申し訳ございません。


代わりに、磐田市の「めめちゃんのちいさなおうち」で販売させていただけることとなりました!
浜松市から車で約30分ほどの場所にあります。

磐田市安久路2丁目21-7
(道沿いにオレンジ色のテントを目立つように立てております)
ヤマハスタジアムから徒歩3~4分の場所です。

時間は10時頃〜売り切れ次第終了とさせていただきます。

どうぞお足元に気をつけてお越しくださいませ





3/25(土)浜松城公園に出店いたします!

こんばんは!きよぱん屋ですface01

お久しぶりの投稿となってしまいました!
前回の節分の投稿時はまだまだ冬の気候でしたが、
最近は暖かい日も増えてきて春めいてきましたねemoji49
もうそろそろ桜も咲きそうでワクワクしますface02

桜の季節と言えば・・・
きよぱん屋始動の季節でもあります!icon12

いよいよ来週末、浜松城公園で出店いたしますemoji02

大河ドラマ館が開館し、桜も咲き誇り大いに賑わうイベントとなりそうです
出店するお店も県内外から大勢来られるそうですよface02


春の新作や新商品も登場予定ですので、是非お楽しみに♪


アート・カルチャー・フェア

日時 3月25日(土曜日) 10時~16時 ※売り切れ次第終了

場所 浜松城公園 中央芝生広場
     浜松市中区元城町100-2


駐車場有 有料(最初の90分無料)
 ※混雑が予想されますので公共交通機関のご利用をお勧めします。

公共交通機関 JR「浜松」駅北口バスターミナルから
  ・13番のりば発の遠鉄バスで「浜松城公園入口」下車、徒歩約2分
  ・1番のりば発のすべての遠鉄バスで「市役所南」下車、徒歩約5分




また、4月のイベントも決まっておりますface01


中田島砂丘マルシェ ~こかげカフェ~

日時 4月16日(日曜日) 10時~16時

場所 遠州灘海浜公園(風車公園)
     浜松市南区中田島町1674


駐車場有 無料 (普通車168台)



こちらは初出店ですemoji16
ゆったりとした時間をご家族で過ごしてみてはいかがですか?face17


≪新商品のご紹介≫
春限定(3~4月のみ販売)
よもぎあんぱん 昨年大好評のあのパンが帰ってきますicon12

人気No.1のクリームパンがリニューアルemoji02
なんと可愛いパンダに変身しちゃいましたface18

新商品♪
バターチキンカレーを包み、
塩味の効いたチーズクッキーをまとったライオンさんのパンですface01


プロフィール
きよぱん
きよぱん
パン作りが生き甲斐の32歳です。ただいま出店できるイベントと素敵な彼氏を募集中です!笑
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